Sumec s křupavou krustou

Ingredience:

  • porcovaný sumec,
  • vejce,
  • sůl,
  • česnek,
  • sardelová pasta,
  • citrónová šťáva,
  • hladká mouka,
  • corn flakes,
  • olej na smažení

Příprava:

Sumce posolíme, potřeme česnekem, pokapeme citrónovou šťávou a necháme asi hodinu uležet v lednici. Vejce rozmícháme se lžičkou sardelové pasty a moukou a přidáme do těstíčka corn flakesy. V těstíčku obalíme naporcovanou rybu a smažíme. Podáváme s bramborovou kaší.



Copyright © 2010-2021, Moravský rybářský svaz, z.s., p.s. Mohelno