Aljašská treska v županu

Ingredience:

• 600 g filet,
• worcester,
• citr šťáva,
• sůl,
• pepř,
• hl. mouka,
• 2 vejce,
• 2 lžíce kečupu,
• lžička sladké papriky,
• strouhanka,
• 100 g str. sýra,
• olej

Příprava:

Filety nakrájíme na větší kousky, osolíme, opepříme, pokapeme worcestrem, citr šťávou a necháme asi 20 min marinovat. Potom obalíme v mouce, ve vejcích rozšlehaných s kečupem, paprikou, ve strouhance smíchané se sýrem a opečeme na oleji.