Candát v sýrovém těstíčku

Doba přípravy: 45 minut

Počet porcí: 4

Ingredience:

  • 2 filety z candáta,
  • 3 celá vejce,
  • 20 dkg strouhaného 30% sýru eidam
  • hl.mouka,
  • olej,
  • sůl,
  • mléko

Příprava:

Filety z candáta osolíme a nakrájíme na menší porce. Z vajec, hl.mouky, mléka a nastrouhaného sýru vyšleháme tak akorát husté těstíčko, tak aby nám dobře drželo na porci candáta. Porce candáta obalené těstíčkem vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme do křupavo-zlatava. Podáváme s opékaným bramborem a tatarkou.



Copyright © 2010-2021, Moravský rybářský svaz, z.s., p.s. Mohelno